Sestavine za testo
| 250g | Pšenična bela moka |
| 20g | Kvas – svež |
| 1 čajna žlička | Sladkor – beli |
| Sol | |
| 2 žlici | Olje – olivno |
Sestavine za oblogo
| Paradižnik – mezga | |
| Origano | |
| 150g | Koruza – pločevinka |
| 150g | Fižol – pločevinka |
| 1 kos | Paprika |
| Sir – gavda | |
| Slanina | |
| Nacho sir |
Priprava testa
V posodo stresemo moko in na sredini naredimo jamico.
Kvas zdrobimo, zmešamo z 2 žlicama mlačne vode in sladkorjem. Zlijemo ga v jamico in prekrijemo z malo moke.
Posodo pokrijemo in pustimo vzhajati nekaj minut, da se iz kvasa naredi kvasec.
Nato v posodo damo še sol in olivno olje. Prilijemo še toliko mlačne vode, da lahko zgnetemo lepo testo.
Pustimo ga vzhajati približno 1 uro.
Priprava obloge
Testo razvaljamo in ga oblikujemo.
Nanj damo malo paradižnikove mezge in jo potresemo z origanom.
Dodamo koruzo, fižol in narezano papriko.
Potresemo z naribanim sirom.
Na sir položimo še nekaj rezin slanine.
Pizzo pečemo približno 15 minut, toliko da se lepo zlato rjavo obarva.
Na pečeno pizzo damo še nacho sir in postrežemo.
VIR: https://www.mojirecepti.com/recept/mehiska-pizza.html
VIR: klikni na sliko
VIR: klikni na sliko
VIR: klikni na sliko
VIR: https://www.034portal.hr/taco-pizza-recept-koji-spaja-svjetske-kuhinje-i-osvaja-odlicnim-okusom-961
VIR: https://soyparrillero.mx/blogs/recetas/pizza-mexicana-de-sirloin-tocino-y-chorizo